课程设置

• 沉浸式体验学年
  布夫雷校区
  学期一（11 周）

  • 酒店与旅游管理导论
  • 个人发展与技能提升
  • 客户服务体验
  • 行业考察
  • 餐饮服务概论
  • 法语/德语
  

  学期二（11 周）

  • 高级餐饮运营与管理
  • 领导力培训
  • 葡萄酒及饮品管理
  • 酒店运营
  • 信息系统管理
  • 法语/德语
  
  实习
  环球带薪实习 (4-6 个月 )

• 第一学年
  布里格校区
  学期三（11 周）

  • 营养健康与特质膳食
  • 商务沟通
  • 款待业微观经济学
  • 款待业商务数学
  • 法语/德语
  

  学期四（11 周）

  • 款待业商业道德
  • 旅游业宏观经济学
  • 文化意识和文化适应
  • 财务会计
  • 法语/德语
  
  

  学期五（11 周）

  • 当代全球与社会事务
  • 管理会计
  • 餐饮与项目管理
  • 商务统计学
  • 法语/德语
  
  实习
  环球带薪实习 (4-6 个月 )

• 第二学年
  布里格校区
  学期六（11周）

  • 酒店与餐厅设计
  • 国际政治
  • 国际旅游业
  • 商业定量研究
  • 款待业社会心理学

  学期七（11周）

  • 款待业与旅游业法律
  • 企业家决策分析
  • 企业家款待业营销
  • 财务管理
  • 国际商务与创业经济学

  学期八（11周）

  • 创新:从创意到创业
  • 创业1
  • 款待业运营分析
  • 国际商务与创业
  • 职业管理与领导力
  • 服务运作管理
  

• 第三学年
  布里格校区
  学期九（11周）

  • 领导力与组织行为学
  • 人力资源管理
  • 创业2
  • 款待业和旅游业可持续发展科学
  • 酒店战略管理
  • 选修课程
  

  学期十（11周）

  • 商业计划或论文