人类区别于地球上其他物种的特质之一，便是我们无与伦比的创新能力。与那些独立于人类存在的“发现”不同，创新是刻意为之的主动探索。它因人类而产生，深刻反映了我们如何创造新事物，或对现有模式进行彻底重构。

正如“恺撒·里兹”这一名字所承载的颠覆与开拓基因，这位敢于突破常规、重新定义高端服务标准的酒店业先驱，其理念不止于传承，更志在打破行业固有格局，以创新之力推动款待业和商业领域的持续进化。

然而，创新的定义其实很难被精准界定。部分原因在于我们对它的认知一直在动态演变，几个世纪前被视为革新典范的事物，放在今天可能已失去原有的突破意义。这种认知的动态演进，恰恰催生了不同历史阶段对创新的独特诠释。从传统时代聚焦技术突破与行业变革的 “硬核创新”，到如今融合人文关怀、可持续发展与社会价值的 “多元创新”，每一种定义都烙印着时代的鲜明特征，也折射出人类对进步的不同追求与思考。

01 传统定义的“创新精神”

在很长一段时间里，“创新”都被看作是发明家、科学家、实业家与工程师的专属领域。它主要与那些里程碑式的重大突破相关，例如蒸汽机、电灯、疫苗、印刷机、飞机这类改变时代的发明。

这时衡量创新的标准也很明确，主要基于专利数量，或有没有全新的产品发布。在这种认知里，创造力只是起点，真正的创新其实发生在实验室和企业研发部门之中。

经济学家Joseph Schumpeter是塑造这一传统认知的关键人物。1942年，他在代表作《Capitalism, Socialism and Democracy》中提出：经济发展是由“新组合”驱动的。这些被他称为“创新”的“新组合”，形式非常多样，可能是新产品、新的生产方法，也可能是开拓新的市场、找到新的原材料来源，甚至打造新的行业组织模式。

在Joseph Schumpeter看来，创新就是“创造性破坏”，即用更先进的新事物，取代过时的旧事物。从这个意义上说，创新的本质，是用能变革行业、推动经济发展的方式，把创意付诸实践。数十年来，这种结构化、可衡量、且以技术为主导的定义，塑造了大众对“创新”的理解。

01 21世纪20年代对创新的重新定义

21世纪20年代，技术加速迭代、环境问题愈发紧迫，再加上人们对社会价值的日益重视，这三大力量共同重塑了“创新”的内涵。过去几年的快速数字化，延续的还是工业4.0（智能化阶段）的“老路子”，核心仍是“技术说了算”。靠自动化缩短流程耗时、靠系统深度互联提效增产。

这些策略聚焦绩效增长，却忽略了技术变革对员工工作模式、社会发展以及长期可持续性的影响。直到这种“技术优先”思路，撞上气候危机、社会动荡和全球疫情的现实难题，人们意识到需要一种更具包容性、更全面的创新模式。于是，“创新5.0”（Innovation 5.0）应运而生。它不再让技术单打独斗，而是把技术进步与人类需求、社会价值、环境可持续性深度融合，这也正是“工业5.0”（网络化阶段）的内在逻辑。

如果说工业4.0的关键词是“机器与自动化”，那工业5.0则重新将“人”放回核心位置。它倡导人类与智能系统并肩协作，不再执着于用技术替代劳动力，而是通过人机配合，让人类的能力更强大。

同时，创新也开始聚焦如何服务社会福祉、让更多人受益、提升抗风险能力这些关键问题。此时创新的含义，本质是构建一套“活的系统”：通过知识共享和以人为本的设计，让企业既能灵活应对各种变化，又能实现长期的可持续发展。

人工智能（AI）无疑在这一变革中扮演了重要角色，但随着AI融入创新管理的底层体系，它的两面性也越来越明显：一方面，AI作为高效工具，能加速创意生成、简化原型设计，让创新少走弯路；但另一方面，它也对企业提出了新要求，需要配套的策略、组织架构和技能培训，让AI真正帮助员工提升创新能力，而不是让人类的思考与创意被拆得支离破碎。

近期一项研究也印证了这一点：AI驱动的创意能否成功落地，技术本身不是关键，关键在于怎么落地。比如企业有没有搭建灵活适配的团队、是否建立AI使用的伦理规则，甚至是否专门设置AI协作专员这样的新角色。

技术、生态与人的力量相互融合，打破了过往“创新是线性进步”的传统认知。21世纪20年代的创新，变得更灵活、更强调多方参与。与其说创新5.0重新定义了“创新”本身，不如说它重新校准了创新的目标：不再单纯追求颠覆性变革，而是先追问“这场变革能让谁受益”以及“要付出怎样的社会和环境成本”。

而SEG的教育理念，恰好契合了创新5.0的内核，通过沉浸式体验教育，以及跨文化、多语言、情商导向的教学方式，不再局限于培养“任务执行者”，而是聚焦 “体验设计师” 的塑造。让学生既能跟上AI技术的发展节奏，又能带着SEG一贯的创新精神，定义款待业未来的 “有温度的智能体验”。

就像CRCS瑞士恺撒里兹大学的“老年体验服”，穿上这套特殊装备，学生仿佛瞬间拥有80岁的身体。有的装备部件让关节僵硬沉重，有的让视线模糊、听觉减弱。通过这种沉浸式体验，学生能真切体会老年客群的处境，从而慢慢培养同理心，进而思考如何为不同需求的顾客量身打造更贴心的服务。

03 当代不同创新类型

创新的核心，是敢于质疑现状。先通过战略规划打磨想法，再将其应用于系统、服务或体验的升级中。我们可以从不同维度来理解“创新”。

渐进式创新 Incremental innovation

渐进式创新不追求彻底的变革，而是基于现有基础进行持续的优化。通过一次次小调整完善系统，以便于落地、容易维护的方式，稳步提升可靠性与实用性。

印度最大的房地产开发商之一DLF集团，就是渐进式创新的典范。它没有大刀阔斧地改革现有IT系统，而是选择分阶段过渡，将超过240万份文档迁移到SharePoint Online，整个过程几乎没影响业务的正常运转，还实现了生产力提升、授权成本下降，保障了业务连续性。这清晰体现了渐进式创新稳健、非颠覆性的优势。

颠覆式创新 Disruptive innovation

当Christensen、Raynor和McDonald在《哈佛商业评论》中提出颠覆性创新理论时，他们特别提出了一个重要区分：不是所有撼动行业的创新都是颠覆性的。

根据Christensen的原始模型，真正的颠覆性创新，是一种更简单、更经济、更易获取的解决方案。从边缘市场切入，通过持续迭代完善，最终改变行业的价值规则和获取途径，取代原主导者的地位。

CRCS的精神先驱恺撒·里兹先生，就是一位这样的颠覆式创新者。他率先在酒店房间中引入独立卫浴，用守护旅客隐私与尊严的全新服务理念，彻底重塑了高端酒店业的价值标准。

当下，ChatGPT、Deepseek、豆包等AI工具的崛起，更是颠覆性创新的鲜活案例。与谷歌、百度等传统搜索引擎只提供排序链接不同，AI工具提供直接的对话式答案，将用户从数十年的既定搜索习惯中吸引开来。

有研究在分析谷歌对ChatGPT的应对策略时指出，AI工具的快速普及和功能升级，已经撼动了谷歌在搜索领域的长期垄断地位；而OpenAI与微软生态的深度绑定，未来也可能颠覆当前“广告驱动搜索”的行业价值网络。

这种颠覆是战略性的。AI工具正在改写用户对信息检索的期望，迫使谷歌等行业巨头重新审视自己的商业模式、产品路线和长期竞争策略。

颠覆式创新是技术与市场演进的必然规律，这也是SEG旗下四校为何会重点设置创业与战略相关课程的原因。我们让学生深入研究不同领域的颠覆性案例，紧盯款待业及其他领域的创新技术与变革趋势，帮助他们早早练就洞察趋势、预判变化的能力，为引领未来行业发展做好准备。

社会创新 Social innovation

社会创新的核心是弥补社会中的结构性差距，重构相关体系来覆盖此前被忽视的群体。它并非仅关注效率或利润，而是致力于解决贫困、不平等、服务获取难等深层次的社会问题。

例如当下随处可见的移动支付，诞生时就是社会创新的典范，尤其在银行网点少的偏远地区。2023年一项涵盖撒哈拉以南非洲9个国家、12778名受访者的研究显示：居住在离银行等传统金融机构远的人，只要附近有移动信号塔，就更愿意用移动支付。有了移动信号覆盖，人们不用跑银行就能支付、转账、收款，这正满足了那些难以享受传统金融服务的人的真实生活需求。

该研究还发现，经济落后地区的人本来很少使用移动服务，但移动支付打破了这一局限，并且让资金从富裕地区流向贫困地区。也就是说，移动支付不只是让大家更容易享受到金融服务，更实实在在缩小了不同地区的机会差距。其实社会创新的关键，不在于发明了什么新东西，而在于能让多少人受益，它的本质是创造人们生活中“离不开的必需服务”。

可持续创新 Sustainable innovation

可持续创新优先考虑长期性，以保护自然和人类环境为前提，同时增强各行业的长期抗风险韧性，实现发展与保护的平衡。

特斯拉（Tesla）就是可持续创新的范例。它通过革新能源存储与使用逻辑，让电池技术成为跨场景的绿色动力源泉，为电动汽车、家庭甚至电网运转供电，减少对化石燃料的依赖。随着电池容量、使用寿命和能源效率的持续升级，这些创新成果对实现交通和能源两大领域的脱碳目标至关重要。

在SEG，可持续性也贯穿教学、管理与校园生活。CRCS更是全球第一所获得Green Globe认证并持续通过复评的酒店管理学校。

学校始终将环境与社会责任落到实处：比如推进校园食物浪费回收与再利用、通过智能系统降低能源消耗、采购可循环环保材料，更将可持续理念融入课程设计与校园建设的每一处细节，在实践中培育可持续创新理念。

04 不同行业的创新成果

创新从未止步，系统不断完善，工具日益智能，工作方式持续变革……各行业都涌现出大量重塑行业逻辑的创新成果。

教育：重构学习的形态与边界

教育领域的变革全面提速，知识传递、评估体系、获取渠道均完成全新迭代。在灵活教学设计与数字技术的双重加持下，学习告别千篇一律的标准化模式，转向更个性化、全球化、重实用技能的新形态。

核心创新成果包括：
·在线学习平台混合式课堂
·AI驱动的辅导与自适应学习软件
·用于沉浸式学习体验的虚拟现实和增强现实技术
·区块链学历认证技术

医疗健康：以创新守护生命边界

医疗健康是最迫切需要创新的领域之一。拯救生命、提升医疗可及性的核心需求，推动行业始终站在技术前沿，不断改写健康保障的可能性。

近年来关键创新包括：
·人工智能驱动的诊断工具
·远程医疗服务平台
·可穿戴健康设备（如智能手表、心电图监测仪）
·机器人手术系统
·基于基因数据的个性化医疗

制造业：从 “汗水工厂” 到 “智能工厂”

制造业已从体力劳动和传统机械生产，转向智能工厂。其核心目标是提升效率、减少停机时间和浪费，关键创新包括：

·自动化与机器人技术
·设备物联网传感器
·基于人工智能和机器学习的预测性维护
·用于系统模拟与测试的数字孪生技术
·增材制造（3D 打印）
·实时供应链分析

零售业：重塑消费的全链路体验

零售业创新的目的，是重构消费者浏览、购买和与品牌互动的全流程体验，如今主要通过以下方式实现：

·基于客户数据的个性化营销
·AI智能产品推荐
·无缝结账服务
·虚拟试穿工具
·聊天机器人与虚拟购物助手
·移动电商与数字钱包

05 用你自己的方式定义创新

曾让我们惊叹的革新，例如与地球另一端的人实时视频通话，如今已融入日常。我们飞速适应，期待也随之升高。这种对“更好”的无声渴望，正是驱动创新的源泉。

当流程被持续优化，创新是渐进式的；当获取途径被彻底重构，创新是颠覆式的；当机会的边界得以拓宽，创新是社会性的；当为未来规划，创新是可持续的。创新无处不在，因此，它已成为当代领导力的核心内涵。管理者与领导者的关键使命之一，就是为新思维的破土发芽创造空间与土壤。

在SEG瑞士教育集团，我们深信创新源于认知、实践与引领。我们不仅探讨创新如何发生，更致力于通过前沿的课程、沉浸式的项目与行业实践，系统性地培养学生激发创意、落地构想并引领变革的关键能力。

当下行之有效的方法，永远是通向更优解决方案的起点。更好的方式始终存在，等待被发现与创造。欢迎与我们一起踏上这条探索与创新的道路！

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